1、用料：麻薯预拌粉200克、鸡蛋30克、芝士粉15克、芝士片10克、黄油60克、牛奶110克。
2、先将芝士片剪成小条待用。
3、取小锅，黄油切片，倒入牛奶，小火加热到黄油融化即可。
4、稍放凉，加入鸡蛋打散拌匀。
5、加入麻薯粉和芝士粉拌至无颗粒。
6、倒入芝士条继续拌匀。
7、戴上一次性手套再沾少许油（防粘）将麻薯搓成大汤圆状，静置20分钟左右。
8、烤箱预热200度，烤20分钟左右即可。
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