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蒸银耳

更新时间:2024-03-29

  1、主料:银耳30克、樱桃(脯)20克。

  2、辅料:冰糖适量。

  3、做法:

  (1)将银耳用温水浸泡,待银耳发开后取出,去掉耳根,洗净放入碗中,上笼蒸约10分钟后取出。

  (2)将汤锅洗净,置微火上,加清水放入冰糖,溶化后,放入樱桃脯,再移置旺火上烧沸,起锅倒入银耳碗内即成。

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