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福鼎肉片一斤做几份

更新时间:2024-06-15

  福鼎肉片是一道由精肉、淀粉等原料制成的菜品,是福建省福鼎市一种很有名的地方传统名吃,整碗肉片的香辣中流露出淡淡的香菜之味。肉片制作的主要原料有两种,一是精肉,二是淀粉(最好是地瓜粉,就是番薯粉),肉和地瓜粉的比例是1:0.7,所以一斤的肉可以做50份福鼎肉片。

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