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秋葵营养价值及功效

更新时间:2023-09-28

  1、滋阴补阳:中医认为秋葵具有滋阴补阳的功效,秋葵特有的粘性蛋白也被看过补阳的佳品,据临床研究称秋葵对肾虚、前列腺炎症也具有一定的预防效果。

  2、促进消化:秋葵具有粘性物质,这些粘性物质可以促进人体肠道蠕动,使胃液加快分泌,有利于人体消化系统的工作,尤其适用于食欲不振之人食用。

  3、降低心血管疾病风险:秋葵富含可溶性纤维,能使人体胆固醇降低、控制血脂,,降低血脂,可预动脉硬化、冠心病等心血管疾病。

  4、预防便秘:秋葵富含纤维物质,有利于肠胃蠕动,有利于人体通便、排毒,预防便秘,还可预防肠胃疾病。

  5、延缓衰老:秋葵富含黄酮,而黄酮是一种很强的抗氧剂,可以清除人体的自由基,具有抗氧化抗老化的作用,可以延缓细胞的退化和衰老。

  6、补钙佳品:秋葵的含钙量很高,甚至和牛奶的含钙量差不多,且秋葵中的钙元素较牛奶对于人体来说更好吸收,是人们补钙的佳品。

  7、注意:因为秋葵表面有细毛且内部有黏物质,所以易过敏体质不应食用;秋葵不宜生食,因为秋葵生食较硬且表面充满细小柔毛,容易伤害肠胃。

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