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怎么挑榴莲

更新时间:2024-06-15

  挑选榴莲时可以看颜色,颜色偏黄且越深就代表它越成熟,这时食用最佳。还可以选择稍微有一些裂口的榴莲,此时的榴莲成熟度最好,另外当榴莲的刺摸上去较软,圆滑短小时食用口感最佳。

  挑选榴莲首先可以看它的颜色,如果是想买了后立马吃的可以选择外壳金黄的榴莲,黄色越深代表它成熟的越好,自然就越甜,想放上一段时间再吃则可以选择外壳颜色偏青色的榴莲,买回来存放几天自然就会成熟。

  挑选榴莲时还可以观察它的裂口,通常很多人认为裂口越大的榴莲成熟的更好,但有的裂口过大的榴莲则是成熟过度的,里面果肉甚至已经变质了。最好的就是那些外壳稍稍有些裂开的,这样的榴莲最好吃。

  榴莲的刺也有比较明显的特征,通过捏榴莲的刺可以判断它的成熟度,捏住两根相邻的刺,能感觉到它们比较软能轻松靠拢就代表榴莲成熟就好,而如果刺较生硬就是还没成熟好,不适合食用。

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