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羊棒骨的做法是什么

更新时间:2024-04-20

1、棒骨冲洗干净,浸泡半小时。

2、锅中倒水放入棒骨烧开,撇去血沫,捞出冲洗干净上面杂物。

3、准备好调料,葱姜,八角,花椒,香叶,桂皮,干辣椒剪,小茴香,白胡椒粉,白糖,盐,料酒,生抽。

4、土豆切成小丁,使劲按的封住所有棒骨口,可防止在煮的过程中骨髓流出。

5、锅中倒入足量清水烧开将棒骨放入,再依次加入准备好的佐料,小火炖一小时后在闷半小时,更加入味。

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