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1、水煮土豆一般用时10分钟到15分钟。
2、土豆不能发芽的,会引起中毒,要新鲜的土豆,并且洗净表皮。
3、准备材料时,土豆皮最好不要去除,因为去除土豆皮,切开的话,会导致土豆明显损失钾元素等营养。
4、放入水中后,要用文火进行煮烧,能均匀的煮透,不会外熟内生。
5、煮熟后,要剥皮后进行食用,因为土豆皮中是含生物碱最多的部位,最好去除后食用,避免摄入太多生物。
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