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1、里脊肉切片后放少许淀粉后拌匀,胡萝卜和黄瓜切片,黄花菜泡发后切成两截,黑木耳焯水,鸡蛋炒成碎块备用。
2、里脊肉片下锅炒,稍变色后倒入适量酱油,再把黄花菜和黑木耳倒入锅中翻炒,再把胡萝卜片倒锅里翻炒半分钟。
3、黄瓜片和炒好的鸡蛋块倒入锅中,根据口味撒盐,翻炒均匀,出锅。
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