鸽子汤怎么炖
更新时间：2024-04-27
鸽子汤食材用料：鸽子２只、盐适量、红枣适量、枸杞适量、龙眼干适量、党参适量。
１、鸽子杀好洗净去内脏，各种药材洗净泡发好。
２、鸽子剁碎和所有药材一起放入炖盅，加盐。
３、高压锅放水，放一块布在锅底，放入炖盅。
４、大火烧开后中小火炖３０分钟即可。
注意事项：
１、炖汤适合用干香菇，比新鲜香菇含更多维生素Ｄ。
２、中药材适量，有什么可以放什么，没有可以不放。
３、中火炖半小时后，小火慢炖２小时以上更好。
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